Landesfinalist beim Genusswirt des Jahres 2013

Beim Bewerb zum GenussWirt des Jahres  2013 konnte der Kirchenwirt gleich bei der ersten Teilnahme den einzug ins Landesfinale schaffen!

Eine Fachjury bewertete die eingereichten Bewerbungen und unser Kirchenwirt schaffte es auf anhieb ins NÖ Landesfinale.

Wir freuen uns das unser Engagement um heimische Produkte und regionale Rezepte bei der Jury Punkten konnte.

Mehr zum Thema Genusswirt und den Genussregionen Österreichs finden sie auf http://www.genuss-region.at/ und http://www.genusswochen.at/

Unsere regionalen Lieferanten

Für immer mehr Genießer spielen Authentizität und Regionalität eine wichtige Rolle. Bewusst wählen sie modern zubereitete, regionale Gerichte, verlangen nach österreichischer Qualität und erfragen die Herkunft der verwendeten Produkte.
Die AMA Marketing GesmbH hat ein System zur Rückverfolgung der Rohstoffe entwickelt und zeichnet Gastronomiebetriebe aus, die sich klar zur Regionalität bekennen. Die Betriebe verpflichten sich, auf den Speisekarten die Herkunft der Rohstoffe aus fünf Kategorien anzugeben. Die enge Zusammenarbeit mit Landwirten, Lebensmittelmanufakturen und regionalen Händlern erhöht die Wertschöpfung in der Region und begegnet dem globalen Einheitsgeschmack auf dem Teller.